焯水的青菜放冰箱

焯水后的青菜可以放冰箱冷冻保存，但需要注意以下几点：

保存时间

青菜焯水后冷冻保存的时间通常为3-6个月，具体时间取决于保存方法和温度。使用常规冷冻方式，保存时间大约为3-6个月；采用真空保鲜的方式，保存时间可达12个月。

建议冷冻时间不要超过一个月，因为虽然冷冻可以抑制微生物的繁殖，但不能杀死所有微生物，长时间冷冻可能会影响蔬菜的质量和口感。

保存方法

焯水后的青菜应尽快冷却，然后分成小份再冷冻，以减少冷冻过程中的细胞破坏和水分流失，保持食物的质量和口感。

储存时最好用保鲜袋密封，以防止冷冻室内的异味和水分流失。

食用前处理

食用前应将冷冻的焯水后的青菜解冻，然后进行烹调，以保证食品的安全和口感。

注意事项

新鲜青菜在冰箱中保鲜的时间不应超过3天，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。

如果冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，最好不要食用，因为冻熟的蔬菜口感和营养价值都会下降。

综上所述，焯水后的青菜可以放冰箱冷冻保存，但建议保存时间不要超过一个月，使用保鲜袋密封，并在食用前解冻。这样可以确保蔬菜的质量和安全性。