黄瓜洋葱鸡蛋虾仁

黄瓜洋葱鸡蛋虾仁是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括黄瓜、洋葱、鸡蛋和虾仁。这道菜品不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

黄瓜：1根

洋葱：1个

鸡蛋：4个

虾仁：适量

所需配料

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

生姜：适量

大蒜：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

水淀粉：适量

酱油：适量

料酒：适量

制作步骤

准备材料：

黄瓜去皮切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散备用，虾仁洗净备用。

煎蛋：

热油锅，将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至熟透后盛出备用。

炒洋葱：

锅中留底油，加热后放入洋葱丝翻炒至六七成熟。

炒黄瓜：

加入黄瓜丝继续翻炒，至黄瓜变软。