西红柿洋葱排骨汤
西红柿洋葱排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，以下是一种常见的制作方法：
材料
排骨：500克
西红柿：2个
洋葱：1个
胡萝卜：1根
土豆：1个（可选）
姜片：3片
大葱：1根（可选）
蒜瓣：3瓣（可选）
盐：适量
鸡精：适量（可选）
生抽：适量（可选）
料酒：适量
食用油：适量
清水：适量
步骤
准备工作
将排骨洗净，放入沸水中焯水，煮沸后捞起，冲洗干净备用。
西红柿用开水烫一下，然后去皮，切块备用。
洋葱、胡萝卜、土豆分别切成块状备用。
大葱切段，蒜瓣切片备用。
烹饪排骨
锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜片、蒜片（可选）和葱段（可选）煸炒出香味。
将排骨放入锅中，煎至两面金黄色，这样可以提高排骨的鲜香味。