没有奶油的奶油柠檬虾

没有奶油的奶油柠檬虾可以通过以下步骤制作：

准备食材

鲜虾 900g

柠檬 1个

小米辣 5个

洋葱 半个

香菜 2棵

小葱 1棵

白糖 1勺

米醋 1勺

生抽 1勺

蒜 适量

姜 适量

食盐 适量

小番茄 5个

小青柠 5个

处理虾

虾去壳，冷水下锅，加入葱、姜，水烧开后关火，焖两分钟，使虾更嫩。

煮好的虾用冰水降温，使虾肉更Q弹。

准备配料

小番茄、小青柠、蒜头、姜米。

捣碎配料

用捣蒜器将蒜头、姜米、小米辣、香菜捣碎。

拌匀调料