蛋清不用打成奶油的面食

如果你想要制作一种不需要奶油的面食，以下是一些建议的食谱和步骤：

蛋白饼干

食材：蛋清、面粉、黄油、糖。

步骤：

1. 准备一个干净无水的盆，用于揉面。

2. 将蛋清、面粉、黄油和糖混合在一起，搅拌均匀。

3. 将混合物揉成面团，然后进行饼干形状的切割和烘焙。

酸奶面包

食材：低筋面粉、浓稠的酸奶、鸡蛋、白糖。

步骤：

1. 选择一个干净的盆，加入酸奶和白糖，搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉，搅拌成均匀的面糊。

3. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊中搅拌均匀。

4. 蛋清单独放入干净的盆中，加入适量的白糖，高速打发至发泡。