干面条怎么蒸面条不粘连

要使蒸面条不粘连，可以采取以下几种方法：

在蒸面条前，将面条放入大盆中，加入2勺食用油拌匀，让每一根面条都拌上食用油。这样蒸出的面条才不会粘连。

在蒸面条时，可以在蒸箅上铺一层黄豆芽，再把面条放到菜上，然后用大火蒸至5分钟左右，这样蒸出来的面条就不会粘在一起。

蒸面条时，可以在面条上锅前，在蒸锅锅屉上面均匀地涂一层香油，然后直接将面条放在上面，面条熟后将不会粘在一起。

蒸好后，将面条放入一个大盆，倒入香油进行搅拌，这样可以使面条变得更香，并且不容易粘在一起。

在煮面条时，可以在水中加入少量食盐，这样蒸出来的面条不容易糊烂，入口还筋道。

在下面蒸面条时，等到水烧开了以后，先将自己喜欢的菜如豆角、豆芽等铺在蒸箅上，再把面条放到菜上，加入少量食盐，再用大火蒸至5分钟左右，这样蒸出来的面条就不会粘在一起。

蒸切面时，下面条的时候适量加点醋，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

很多人蒸面时，都等水完全沸腾后下锅，其实这样容易导致面条受热不均匀容易黏成一坨。应该等水热至刚刚开始冒气泡时，就把面条下锅，并按照一个方向轻轻搅动，面条很快便能蒸好。

蒸好的面条，用筷子抖散，放在一旁备用，这样可以避免面条粘在一起。

综合以上方法，可以采取加食用油、香油或食盐，以及沸水冒泡时下锅等方式来防止蒸面条粘连。建议根据个人口味和实际情况选择合适的方法。