干面条加什么拌凉菜吃

干面条可以搭配多种凉菜食用，以下是一些常见的拌凉菜选项：

牛肉酱拌面

材料：面条150克、香葱5根、葱油2汤匙、生抽1汤匙、酱油1/2汤匙、米醋1/4汤匙、牛肉酱1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。

做法：煮面条，过凉水后加葱花和所有调料拌匀。

蚝油茄汁拌面

材料：面条100克、胡萝卜1根、西红柿1个、番茄酱1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、豌豆（鲜）20克、植物油1汤匙。

做法：煮面条，炒胡萝卜丁、豌豆和面条，淋入酱汁拌匀。

芝麻酱凉拌面

材料：面条400克、黄瓜1根、鸡蛋2个、豌豆苗100克、花生仁1小把、北杏仁1小把、芝麻酱2大勺、面酱1勺、生抽1勺、醋1勺、食盐1/2勺、蒜5克、辣椒油适量、橄榄油3勺、水适量。

做法：煮面条，加黄瓜丝、鸡蛋、豌豆苗等，拌入芝麻酱和其他调料。

凉拌黄瓜丝

材料：黄瓜1根。

做法：将黄瓜切成细丝，加入调料如酱油、醋、白糖、盐、辣椒油等拌匀。

凉拌胡萝卜丝

材料：胡萝卜1根。

做法：将胡萝卜切成细丝，加入调料拌匀。

凉拌豆芽

材料：豆芽适量。

做法：将豆芽焯水后加入调料拌匀。

凉拌香菇

材料：香菇适量。

做法：将香菇煮熟后加入调料拌匀。

凉拌洋葱丝

材料：洋葱1个。

做法：将洋葱切成细丝，加入调料拌匀。

老干妈酸辣凉拌面

材料：面条300克、黄瓜1根、香菜1棵、老干妈油辣椒1汤匙、油盐适量、大蒜3瓣、辣椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香醋2汤匙、白糖1汤匙、芝麻半汤匙。

做法：煮面条，加黄瓜丝，淋入老干妈油辣椒和其他调料拌匀。

香辣凉面

材料：黄瓜1根、胡萝卜半根、午餐肉一小块、香菜1根、小米椒一个、干红辣椒一个、花生米一小把、食用盐一勺、生抽一勺、香醋一勺、手擀面条一把。

做法：煮面条，加蔬菜和调料拌匀。

这些拌凉菜可以根据个人口味进行搭配和调整，添加不同的蔬菜、鸡蛋、坚果等食材，以及调整调料的种类和比例，创造出丰富多样的口感和风味。