冬瓜怎么发黄了
冬瓜变黄的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：
氧化反应
冬瓜削皮后，果肉直接接触空气，容易被氧化变黄。这是正常现象，不影响食用。
维生素C氧化
冬瓜内部含有的维生素C在接触空气后会发生氧化反应，导致变黄。这种变黄对身体无害。
水分管理
缺水：冬瓜在生长过程中如果供水不足，叶片和果实会争夺养分和水分，导致叶片黄化。
积水：幼苗期浇水过多或连续多雨导致根系呼吸不畅，进而影响叶片的正常生长。
营养不足
缺乏氮、钾、铁和锰等元素会导致冬瓜叶片发黄。不同营养元素的缺乏会导致不同部位的叶片发黄。
病害
灰斑病、枯萎病、炭疽病等病害会危害冬瓜叶片，使其发黄并出现病斑。