洋芋胡萝卜炒火腿

洋芋胡萝卜炒火腿是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合快速准备一顿美味晚餐。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

食材：马铃薯、胡萝卜、火腿

步骤：

1. 马铃薯和胡萝卜分别切丝。

2. 锅中放油，加入一瓣蒜头炒香。

3. 倒入马铃薯丝和胡萝卜丝快速翻炒，加盐调味。

4. 加入火腿丝继续翻炒。

5. 调入生抽、耗油、番茄酱和少许糖，翻炒均匀即可出锅。

丰富口感做法

食材：大理云龙民建香火腿、马铃薯、胡萝卜、豌豆米、盐、姜、蒜末

步骤：

1. 马铃薯切丁，火腿切丁，胡萝卜去皮切丁，豌豆米备用。

2. 炒锅烧油，下姜蒜末爆香，加入火腿炒出香味。