胡萝卜玉米乌鸡汤

胡萝卜玉米乌鸡汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，适合冬季食用。以下是几种不同的做法：

做法一：简单炖煮

用料

胡萝卜半个

玉米1个

蜜枣1个

乌鸡250g

清水适量

步骤

胡萝卜和玉米洗净放入炖锅。

加入蜜枣和乌鸡，适量清水隔水炖。

不需要加调味品，因为汤本身很甜。

做法二：焯水去腥

用料

乌鸡600g

玉米100g

胡萝卜1根

姜块1块

料酒1勺

红枣5个

枸杞一小把

当归一片

盐适量

步骤

乌鸡放开水过一下浮沫，捞出洗净。

胡萝卜和玉米切块备用。

姜片、红枣、枸杞、当归备用。

把乌鸡、玉米、胡萝卜放到锅里，加清水没过面，放料酒、姜、红枣、枸杞、当归一起煮2个小时。

做法三：高压锅炖煮

用料

乌鸡半只

玉米1条

胡萝卜1根

荸荠（马蹄）7个

生姜1小块

盐少许

步骤

准备好材料，姜切片，其他切块。

乌鸡洗干净。

把所有材料放入高压锅，加水，按煲汤键，盖上盖子就可以等吃了。

煲好开盖，撇掉上面的油，放少许盐。

清甜的乌鸡汤就做好了。

做法四：详细步骤

用料

乌鸡600g

玉米100g

陈皮、茯苓、葱各适量

胡萝卜1根

姜片、料酒各适量

枸杞、党参、桂圆、赤豆、大枣、三七花各适量

盐适量

步骤

乌鸡去头，洗净备用。

准备的煲汤的药材有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、陈皮、赤豆一同洗净后，用纱布包裹起来，姜切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

乌鸡切成大块，用水焯一下，中间放些料酒去腥。

焯好的乌鸡，凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜一同下入锅。开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。出锅前，撒上些盐，调好味道即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。