青菜炖蘑菇和豆腐怎么做

简单的青菜豆腐蘑菇汤

用料：青菜3颗，豆腐1块，蘑菇3个，水适量，盐2勺，鸡精适量，豆油2勺。

步骤：

1. 锅中放入2勺油预热。

2. 倒入青菜爆炒。

3. 加入适量水放入蘑菇和豆腐煮沸2分钟，加入适量盐，鸡精。

4. 出锅即可。

带有煎豆腐的青菜蘑菇汤

用料：葱适量，蒜适量，老豆腐切块，青菜蘑菇。

步骤：

1. 平底锅放油下豆腐煎，两面煎黄备用。

2. 锅中留底油下葱蒜煸香。

3. 下入切碎的青菜蘑菇翻炒。