青岛干虾仁做法

干虾仁是一种非常实用的食材，可以用来制作多种美食。以下是一种简单的青岛干虾仁做法：

准备食材

干虾仁

姜蒜末

料酒

生抽

老抽

白糖

盐

鸡精

葱花

浸泡虾仁

将干虾仁用清水浸泡30分钟至1小时，直到泡软后沥干水分备用。

炒制虾仁

热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

加入泡好的干虾仁翻炒至变色。

加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。

最后撒上葱花即可。

这种做法简单快捷，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味进行调整，比如加入一些其他蔬菜或者调味料，使菜肴更加丰富多样。