糖醋小龙虾仁做法步骤

糖醋小龙虾仁的做法步骤如下：

小龙虾 500g

葱、姜、蒜、花椒适量

酱油、醋、糖、料酒、香油适量

藕、洋葱、甜椒、大葱、小葱适量

剪掉龙虾脚，尾巴茎抽掉，头剪掉，里面的沙包挑掉

把龙虾两侧剪开，把里面的须减掉

用刷子刷干净

热锅冷油，切几片生姜倒油里

把龙虾倒入锅中，翻炒至变色

加入醋、糖、生抽、老抽酱油，翻炒

加点盐，倒入水闷煮，中间尝尝味道，可以适量加醋、糖、盐水

煮至水干，出锅