虾仁蒸蛋放几个虾仁

虾仁蒸蛋中虾仁的数量可以根据个人口味进行调整。以下是一些具体的建议：

11个虾仁：

在一份食谱中，使用了11个虾仁与5个鸡蛋一起蒸制，虾仁摆放后蒸五分钟焖一分钟，最后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油和香油。

3个虾仁：

另一份食谱建议使用3个虾仁，打入三个鸡蛋，根据个人口味在鸡蛋周围摆放适量的虾仁，然后淋上调味汁后蒸煮。

5-10个虾仁：

有些食谱建议使用5-10个虾仁，例如一份食谱中使用了10只左右虾仁，与3个鸡蛋一起蒸制，虾仁腌制后放入蛋液中再蒸8分钟，最后淋上葱花、麻油和生抽。

2-3个虾仁：

还有食谱建议使用2-3个虾仁，例如一份食谱中使用了2只虾仁，与3个鸡蛋一起蒸制，蛋液中加入少许盐、温开水后过滤气泡，盖上保鲜膜蒸10分钟，然后放入虾仁再蒸5分钟。

综合以上建议，虾仁蒸蛋中虾仁的数量可以根据个人喜好和蒸制时间进行调整，以达到最佳的口感和风味。如果喜欢虾仁的味道更浓郁，可以选择使用稍多一些的虾仁，如11个或10个。如果喜欢较为清淡的口感，可以选择使用3个或2个虾仁。