虾仁蚕豆文案

虾仁炒蚕豆：家常菜中的美味佳肴

虾仁炒蚕豆是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人群。它的主要食材是新鲜的蚕豆和鲜嫩的虾仁，通过简单的烹饪技巧，就能呈现出令人难以抗拒的美味。

主要食材

虾仁：200克

蚕豆：150克

调料：葱、姜、胡椒粉、料酒、水淀粉、盐适量

制作步骤

材料准备：

将虾仁和蚕豆分别洗净，备用。

虾仁腌制：

虾仁加入葱、姜、胡椒粉、料酒、盐拌匀，腌制10分钟。

蚕豆焯水：

蚕豆放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分。

上浆：

腌制好的虾仁挑出葱姜，加入水淀粉和少许蛋清，上浆均匀。

炒制：

炒锅加热，倒入虾仁翻炒至变色，加入蚕豆炒均匀。

调味：

最后加入少许料酒、盐和水淀粉调汁，炒匀即可出锅。