洗青菜如果消毒
洗青菜时，可以采用以下几种消毒方法：
使用食品级果蔬清洗剂
这类产品专为清洗果蔬设计，能有效去除农药残留。
盐水浸泡
通过盐分的渗透作用，帮助去除表面的细菌和虫卵。
小苏打和食盐混合液
小苏打可以去除农药残留，食盐起到杀菌消毒的作用。将小苏打和食盐按一定比例混合，浸泡青菜5分钟左右，再用水冲洗干净。
药物消毒
如次氯酸钠、过氧乙酸和碘伏等，这些药物必须在医生指导下使用，以确保安全。
高温加热
对于一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，可以用开水烫几分钟，然后再进行高温烹炒，这样可以清除蔬菜上90%的农药残留。
臭氧水清洗
臭氧具有强氧化性和杀菌作用，用臭氧水冲洗蔬菜可以消除农药残留，并且能使蔬菜表面颜色还原。