排骨墨鱼炖白萝卜的做法

准备材料

400克墨鱼

500克猪排骨

2个白萝卜（约600克）

1颗小葱

3瓣大蒜

适量的姜片

1小束香菜

适量的盐和胡椒粉

处理墨鱼

将墨囊取出并切成小块备用。

将墨鱼身体清洗干净，剁成小段，备用。

处理排骨

将猪排骨洗净后切成小块。

将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。

处理白萝卜

将白萝卜去皮后切成小块。

准备调料

将葱切成段，大蒜和姜切成薄片。