干黄豆焖虾仁

干黄豆焖虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材包括干黄豆、虾仁、五花肉和香菇。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

干黄豆：2块

虾仁：150克

五花肉：150克

香菇：适量

酱油：适量

盐：适量

葱：适量

油：适量

处理食材

虾仁剥壳备用。

五花肉切成小块。

香菇洗净，切片或整个使用。

葱切成段。

豆干切成小块。

煎豆干

热油，将豆干下锅，煎至微黄。

翻面继续煎另一面，煎好后装盘备用。

炒制食材

另起一锅，爆香五花肉，炒至微黄。

加入香菇同炒，炒至香菇发出香味。