电饭锅孜然猪肉的做法

准备材料

瘦肉1500g

啤酒1瓶

生抽适量

老抽适量

姜适量

葱适量

八角适量

花椒适量

辣椒碎适量

白糖适量

孜然粉适量

处理瘦肉

将瘦肉切成大厚片，厚度约为麻将块的一半。

煮肉

在锅中加入冷水，将猪肉片放入锅中，大火烧开。

煮一会儿后，撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。

将肉捞出，沥干水分。

准备调料

在电饭锅中加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。