猪肉盖蓝色方章代表什么

猪肉盖上的蓝色章是 动物检疫合格印章，用于证明该猪肉已经通过了动物检疫部门的检疫，是合格的猪肉，可以放心食用。这种印章通常由动物检疫站加盖，表示生猪在屠宰前已经完成了全套的检疫流程，包括疫苗接种和疾病检查等，确保其符合食品安全标准。

需要注意的是，虽然蓝色章表示猪肉合格，但不同地区可能会根据自身的管理规定使用不同颜色的印章，因此购买猪肉时，除了查看蓝色章外，还应确认是否有其他检疫合格的标志，如红色圆形的品质检验印章等。此外，印章的形状和标记也有其特定的意义，例如圆形印章通常代表品质检验合格，并会标记屠宰场的名字、地址和检验日期等信息。