猪肉肉松拌饭

猪肉肉松拌饭是一道简单又美味的料理，适合各个年龄段的人食用。以下是制作猪肉肉松拌饭的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

米饭 1碗

猪肉松 适量

黑芝麻 适量

黄豆酱或其他酱料 适量

料酒、耗油、酱油、玉米油、盐、花椒、大料、黑胡椒粉、白糖、猪里脊（可选）各适量

腌制肉松 （可选）：

将猪里脊洗净切大块，加入料酒、耗油、酱油、玉米油、盐、花椒、大料、黑胡椒粉和白糖，腌制五个小时以上。

制作肉松

凉水下锅，放少许水，焯熟待凉后擀扁，擀干后用手撕开。

放入白芝麻、白糖和油拌匀，放入烤箱以160度烘烤15分钟左右，中途需多翻几次以确保均匀受热。

烤好后，趁热放入料理机打碎，电动高速几下即可。