炸猪肉条蘸酱
炸猪肉条蘸酱可以根据个人口味选择不同的酱料搭配。以下是几种常见的蘸酱制作方法：
甜面酱和黄豆酱蘸酱
甜面酱和黄豆酱按3:1比例搅拌均匀。
热锅凉油下肥肉丁，炒出猪油。
下瘦肉丁炒至变色，加入调好的酱小火翻炒均匀。
加一碗清水，小火慢炖，炖干水份冒大泡即可。
番茄沙司蘸酱
锅中放入少许食用油，放入3大勺番茄沙司，然后加入1小勺白醋、1勺白砂糖和小半勺细盐。
淀粉和水按照一比一的比例调匀成水淀粉倒入锅中。
将汤汁熬成粘稠的状态，然后将炸好的猪肉条放入锅中，快速翻炒均匀，让每一根肉条都均匀得裹满酱汁，然后关火，撒上少许熟白芝麻就可以盛出来享用。
豆瓣酱蘸酱
猪肉切好备用，葱姜蒜切好备用。
炒锅放入玉米油，油热放入猪肉煸炒。
待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉。
继续煸炒至表面浸出油，放入葱姜蒜末，再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火。