储存猪肉什么时候上市
猪肉的储存和上市时间主要受到季节、市场需求、政策调控等多种因素的影响。以下是一些关键的时间点和信息:
季节性因素
每年11月中旬到春节前,是猪肉销售的旺季。
冷冻猪肉的保质期为在零下18度的冷库中存放六个月以内的猪肉。
政策调控
国家储备肉通常在生猪价格过高、人均消费负担不起的情况下投放市场,以抑制高价和提高居民幸福指数。
储备肉实行轮换储存制度,即每隔一定时间就投放市场销售,同时采购新的产品进行储存,以保证储备食材的新鲜度。
具体投放时间
2019年9月17日,华商储备商品管理中心投放1万吨储备冻猪肉,竞价交易时间为9月19日下午。
2019年9月24日,华商储备商品管理中心再次投放1万吨储备冻猪肉,竞价交易时间为9月26日下午。
2019年9月26日,华商储备商品管理中心10天内第3次出手,宣布将再投放1万吨储备冻猪肉,竞价交易时间为9月29日下午。
2022年9月28日-10月7日,淄博市投放第二批政府储备冻猪肉。