干木耳泡发后木耳的比例

泡发干木耳的比例通常是 1:10。也就是说，100克干木耳可以泡发出1000克湿木耳，大约相当于两斤湿木耳。

泡发木耳的方法如下：

材料准备 ：白糖、饭盒或其他容器、温水。

泡发步骤

将干木耳放入容器中。

加入适量的温水（约40度），水量要完全覆盖木耳。

加入1小勺白糖，白糖有助于木耳的泡发和清洁。

盖上盖子，确保密封性良好。

将容器放置在温暖的地方，泡发时间大约需要2-3小时，直到木耳完全膨胀变软。

建议使用温水泡发木耳，因为温水可以加快泡发过程，并且有助于保持木耳的口感和营养成分。同时，加入白糖可以起到一定的消毒作用，使泡发后的木耳更加干净。