芋头怎么蒸能干一点儿

要使芋头蒸得更干一些，可以遵循以下步骤和技巧：

准备芋头

将芋头去皮，洗净后切成块状，大小可根据个人口感调整。

水分控制

芋头放入蒸锅中，加水至锅中高度与芋头持平，避免加过多水分，以免影响口感。

火候掌握

烧开水后，放入蒸锅，用中火蒸20-30分钟。保持适中的火力，确保芋头完全蒸熟且保持原有口感。

使用高压锅

如果使用高压锅蒸芋头，大芋头需要至少蒸20分钟以上，小芋头需要蒸15分钟左右。高压锅可以缩短蒸制时间，使芋头更软糯。

检查熟透度

蒸熟后，用筷子插入芋头，如果能轻松插入，说明芋头已经熟透且变得软糯。

调味

蒸好的芋头可以蘸点酱油、白糖或红糖食用，增加风味。

通过以上步骤和技巧，可以蒸出既干又软糯的芋头。