猪肉做羊肉串
猪肉也可以用来做羊肉串，虽然它可能没有羊肉那么传统的羊肉串风味，但通过适当的调味和烹饪技巧，可以制作出美味的猪肉羊肉串。以下是一个简单的猪肉羊肉串食谱：
食材准备：
猪肉（建议使用猪腿肉或肩肉，因为这些部位的肉质较为鲜嫩）500克
烧烤串料 30克
玉米油或无味色拉油 30克
水淀粉 适量
料酒 2汤匙
孜然粉 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
制作步骤：
准备食材 ：将猪肉洗净，切成约2厘米见方的块状，放入容器中。准备好腌肉用的烧烤串料、玉米油、水淀粉、料酒、孜然粉、盐和胡椒。
腌制
在猪肉块中加入两勺料酒，抓匀后腌制半小时。
加入玉米油和烧烤串料，抓拌均匀。
如果时间允许，可以腌制2-3个小时以上，甚至腌制一晚。
腌制好后，加入适量水淀粉抓拌均匀，使肉块表面裹上一层薄薄的粉。