红烧肉和鲜花
红烧肉和鲜花可以结合成一道既美味又具有观赏性的菜肴。以下是一种将红烧肉与鲜花结合的做法：
红烧肉的制作步骤
准备食材
五花肉 500克
冰糖 30克
桂皮 1块
八角 2个
生姜 3片
葱 1根
老抽 2勺
料酒 2勺
花椒 适量
干辣椒 5个（可选）
蚝油 2勺
料酒 2勺
淀粉 适量（用于勾芡）
焯水
五花肉切块，冷水下锅，加入几片姜和一小勺料酒，水开后撇去浮沫，捞出备用。
炒糖色
锅中放少量油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化成金黄色，注意火候，避免糖色炒糊。
煸炒肉块
将焯水后的五花肉块放入锅中，翻炒至肉块表面微黄，出油。