金针菇杂拌汤

金针菇杂拌汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作金针菇杂拌汤的详细步骤：

食材准备

金针菇 100克

西红柿 1个

生菜叶 1片

水淀粉 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡蛋 1个

木耳 3片

鸡精 适量

大蒜 2瓣

尖椒 1个

香葱 1根

松茸鲜 1勺

香醋 1勺

香油 1勺

制作步骤

准备食材

西红柿去皮切碎。

金针菇洗净控水，切成两半。

生菜叶切碎备用。

鸡蛋打散备用。

大蒜切末，香葱切末，尖椒拍破。

炒制西红柿

炒锅烧热放油少许，放入大蒜末炒香。

加入西红柿碎，炒至出汁。

滴入几滴白醋，使汤汁颜色更好看。

加入清水，放入木耳丝。