蒸胡萝卜要蒸多久
蒸胡萝卜的时间主要取决于胡萝卜的大小和硬度。以下是一些常见情况的蒸胡萝卜时间：
普通大小和硬度的胡萝卜
切片蒸：将胡萝卜洗净切成薄片，放入蒸锅中，上汽后蒸30分钟，直至胡萝卜变得软熟。
厚片蒸：将胡萝卜去皮后切成厚厚的薄片，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟。
较粗或较老的胡萝卜
整根蒸：如果胡萝卜的直径在3-4厘米左右，无须切片，整根放入蒸锅中，大约需要15-20分钟的时间就能达到适中的软度。如果胡萝卜特别粗大或者质地特别老，可能需要适当增加蒸煮时间，大约30分钟或者更长，直到可以用叉子轻易穿透。
特殊情况
胡萝卜糯米球：将胡萝卜片蒸软后与糯米粉等混合揉成面团，然后分成小球形蒸10分钟。
胡萝卜小丸子：将胡萝卜泥与糯米粉等混合揉成面团，做成小丸子后蒸15分钟。
建议
切片蒸：适用于需要快速蒸熟且保持口感的情况，如制作胡萝卜糯米球等。
厚片蒸：适用于需要较长时间蒸熟且保持较厚口感的情况，如制作胡萝卜煎饼等。
整根蒸：适用于较粗或较老的胡萝卜，确保其充分软化。
根据你的具体需求和胡萝卜的实际情况，选择合适的蒸法和时间，以确保胡萝卜完全熟透且口感最佳。