天麻木耳猪肚煲汤
天麻木耳猪肚煲汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
猪肚 1个
天麻 10克
木耳 适量(已泡发)
山药 1个(可选)
黄豆 适量(可选)
枸杞 10粒
姜片 适量
料酒 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量(可选)
葱花 适量(可选)
陈皮 适量(可选)
八角 1个(可选)
制作步骤:
准备猪肚
将猪肚清洗干净,放入冷水锅中焯水一下,去除血水和杂质。
焯水后的猪肚捞出,切成适当大小的条状。
准备天麻和其他药材
天麻洗净,切成薄片或小块。
如果使用山药,将其去皮,切成块状。
黄豆提前泡发,备用。
枸杞洗净,备用。