木耳瘦肉红枣生姜汤

木耳瘦肉红枣生姜汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。下面将详细介绍这款汤的制作方法、功效及适用人群。

一、制作方法

材料：

干黑木耳 10克

瘦肉 100克

生姜 3片

小红枣 5个

步骤：

1. 干黑木耳提前泡发，洗净后切成粗丝。

2. 瘦肉切成丝，生姜切片，红枣去核。

3. 将所有材料放入锅中，加入2大碗水。

4. 大火煮开后转小火慢炖，煮至1碗水即可。

5. 每日1次，吃饭时食用，45日为一个周期。

二、功效

增进食欲：

木耳味甘，入肺经，能补肺气，具有润肺止咳的功效；生姜辛温发散，入肺经，能温肺散寒、化痰止咳；红枣可防生姜辛散耗气，合用可以调补脾胃，帮助消化。

补气养血：

木耳甘平，入胃、大肠经，具有益气补血的功效；红枣入心经，能养心血，安心神，具有养血安神的功效。

补充营养：

木耳中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等；红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分；生姜含有姜辣素、B族维生素、蛋白质等营养成分；瘦肉中不仅含有丰富的蛋白质，还含有钙、铁、磷、锌等矿物质元素。

清化血液：

此汤品具有清化血液、降低血稠、改善脏器供血、防止动脉硬化的功效。