萝卜干晒干
萝卜干晒干的方法如下:
方法一
将新鲜的萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)。
用较多的盐腌制,让一部分水分跑出来后,隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。
方法二
将新鲜的萝卜洗净晾干,然后切成长条儿。
放进没有油的缸子里,撒上盐腌制三天左右,然后拿出来晾晒,晒到萝卜卷曲即可。
方法三
将新鲜的萝卜洗净,不用去皮,连皮一起切成长条形状。
放在太阳底下晒至表面水分没有了,然后用盐搓匀,再放在坛子腌几天,等萝卜吸收盐分后拿出来晒,晒到颜色变黄即可。
方法四
将白萝卜冲洗干净后,切成约1厘米厚的薄片,再切成约1厘米宽的萝卜条。
放在室外通风的院子里或阳台外边的窗台上晾晒5天左右即可。
方法五
将买回来的萝卜清洗干净,切长条,用盐腌制萝卜过夜,第二天去掉水分。
找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放,然后放到玻璃窗下隔窗晒两天,晒至基本晒干。
方法六
萝卜洗净后去掉两端,切成小条,加入食盐腌制至少半个小时。
腌制后放在簸箕上摊开放,等待两三天,期间勤翻动,然后用水清洗两遍,再用手挤去水分,最后晾干。
方法七
挑选新鲜的白萝卜,去皮后切成条状,放在竹席或晒网上,阳光好的情况下晒2-3天,萝卜条会慢慢脱水变干。
晒好的萝卜干储存在密封袋或罐子里,能放上一整年不坏。
方法八
萝卜清洗干净后切成四瓣,放到有太阳干净的地方晒软,再清洗控干水分。
撒入比平常煮菜多一点的盐,搅拌均匀,压实腌制一个晚上,然后拿到太阳下晒,反复吸水反复晒,直到七八成干,然后装入罐子中密封保存。
这些方法各有特点,可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法进行操作。无论哪种方法,关键是要确保萝卜片均匀晾晒,避免风吹日晒,并在干燥环境下保存。