厚饼怎么做好吃

厚饼的制作方法有很多种,以下提供几种不同的厚饼做法,供您参考:

芋泥芝士厚松饼

准备:170克鲜牛奶、一枚鸡蛋、两克酵母粉、120克低筋面粉。

做法:将所有食材倒入碗中搅拌均匀,发酵至两倍大。将紫薯和芋头蒸熟压成泥,加入面糊中,煎至两面金黄,撒上芝士碎即可。

南瓜厚松饼

准备:100克南瓜、120克低筋面粉、两克酵母、一个鸡蛋、170克鲜牛奶。

做法:南瓜蒸熟后压成泥,与其他食材混合搅拌成面糊,发酵后煎至两面金黄,撒上芝麻碎。

香蕉厚松饼

准备:130克低筋面粉、180克鲜牛奶、15克糖、一枚鸡蛋、一根香蕉、少许花生酱、两克酵母。

做法:将所有食材混合成流动面糊,发酵后煎至两面焦黄,涂上花生酱,摆上香蕉即可。

紫薯奶酪厚松饼

准备:180克鲜牛奶、130克低筋面粉、一枚鸡蛋、十克紫薯粉、少量奶酪蔓越莓、两克酵母、15克白糖。

做法:将所有食材混合成流动面糊,发酵后加入奶酪蔓越莓和糖,煎至两面金黄。

发面厚饼

准备:面粉300克、酵母3克、小苏打2克、温水180克、熟芝麻20克。

做法:将熟芝麻擀碎拌入面粉中,用酵母水拌成面絮状,淋入玉米油,和成面团发酵至两倍大,擀成饼状,电饼铛中烙至两面金黄。

电饼铛厚饼

准备:面粉、酵母、水、食用油、盐。

做法:将面粉、酵母、水、食用油、盐混合揉成面团,发酵后擀成一厘米厚的饼,放入电饼铛中烙十分钟即可。

西葫芦厚饼

准备:西葫芦、鸡蛋、豆渣、面粉、盐。

做法:西葫芦切细丝加盐拌匀静置,打入鸡蛋搅匀,倒入豆渣拌匀,筛入面粉,放入电压力锅中加热至熟透。

油酥厚饼

准备:面粉、盐、温水、食用油。

做法:将面粉、盐、温水混合揉成面团,醒面后擀成圆饼状,刷上油酥卷起,再擀成饼状,放入电饼铛中烙至两面金黄。

这些做法各有特色,您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法尝试制作。