菌棒怎么做好吃

菌棒可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

棒蘑菇炒葱蒜

主料：棒蘑菇适量、葱适量、蒜适量。

辅料：盐适量、蚝油适量。

做法：

棒蘑菇去根入锅焯水至断生。

锅内下入蒜葱炒香。

倒入焯好水的棒蘑菇翻炒炒香。

倒入适量盐蚝油。

翻炒均匀出锅。

凤尾菇炒姜葱

主料：凤尾菇适量。

辅料：姜丝、葱白、盐、芡粉、麻油。

做法：

将凤尾菇剪去菇脚并洗净，切成小件。

用开水拖过，滤干水分备用。

起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香。

放入凤尾菇，加盐调味，下芡粉炒匀。

上碟淋麻油即可。

香菇炒蒜椒

主料：香菇10朵、独头蒜3个、螺丝椒1个、二靳条（青椒）1个、胡椒2克、糖1克。

做法：

香菇洗净，切片。

蒜去皮，切片；青椒切丝。

下油，下蒜片爆香，放入香菇翻炒。

加入青椒丝，胡椒、糖调味，大火快炒即可。

菌菇炖汤

主料：香菇、白蘑菇、草菇、海鲜菇、小葱、里脊肉。

辅料：料酒、生抽、蚝油、糖、水淀粉、麻油、小葱。

做法：

里脊肉切肉丝，草菇、香菇、白蘑菇、海鲜菇去根切片，小葱切末。

菌菇焯水后沥干水分。

热锅倒油，先炒肉丝，淋料酒去腥，再放入菌菇翻炒均匀。

另起锅，倒入蚝油和生抽，加糖，烧开后倒入水淀粉勾芡，淋在菌菇上，撒上小葱即可。

干菌炒蒜苗

主料：干菌适量、大蒜、辣椒、蒜苗。

做法：

干菌用温水泡发，洗净撕小块。

辣椒切块，大蒜切细，蒜苗切段。

起锅放油，放大蒜、辣椒煸香，放入菌翻炒。

加水煮一分钟，加盐，放蒜苗快速翻炒，出锅装盘。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。