四川人吃面条配什么菜系

四川人吃面条时，通常会搭配各种菜系和食材，以下是一些常见的搭配方式：

担担面：

这是四川著名的传统小吃，属于川菜。担担面以细薄柔韧的面条上面盖着一层红亮的红油，配上香气四溢的肉臊子，再加上花生碎和葱花点缀，口感麻辣鲜香。

炸酱面：

京菜系中的一种面条，通常搭配由黄酱、肉末等慢火熬制的炸酱，口感丰富。通常佐以黄瓜丝、豆芽等蔬菜，既解腻又添清新。

臊子面：

四川常见的面条臊子有牛肉、排骨、肥肠、卤肉、蹄筋、鳝鱼、鱿鱼等。新派的面条臊子还有泡椒肥牛、猪蹄、脑花、笋子牛肉、扣肉面、酸菜牛肉、番茄煎蛋等。

西红柿鸡蛋面：

在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的。

西兰花面条汤：

在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感也很好，而且还富含营养。

黄瓜丝：

黄瓜丝是常见的面条配菜，既清爽又解腻。

豆芽：

豆芽也是常见的面条配菜，增加口感的脆爽感。

土豆丝：

土豆丝也是常见的面条配菜，口感爽脆，营养丰富。

白菜：

白菜搭配面条也是非常常见的一种做法。

红烧肉：

红烧肉搭配面条，肥而不腻，非常适合四川人的口味。