没奶油做蛋糕

如果你没有奶油，仍然有多种方法可以制作蛋糕。以下是一些建议的配方和步骤：

使用玉米油代替奶油

玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。

倒入牛奶，继续搅拌，加入蛋黄，搅拌成顺滑的蛋黄糊。

用打蛋器打发蛋白霜，分次加入细砂糖，打发至软钧状。

将蛋白霜倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入烤盘中，撒上芝士或进行其他装饰。

使用蛋糕粉和纯奶

准备好蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、纯奶和食用油。

将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入白砂糖、纯奶和食用油，搅拌均匀。

蛋清中加入白砂糖，分三次加入，打发至不会掉落状。

将蛋清分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

倒入模具中，震几次消除气泡，放入烤箱中烘烤。