白菜炖粉条萝卜汤

白菜萝卜粉条炖是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

萝卜 100g

白菜 200g

粉条 50g

辣椒 5g

姜 5g

大葱 15g

蒜 10g

盐 适量

香辣调料 适量

糖 少许

鸡精 少许

油 少许

酱油 少许

做法步骤：

准备食材

萝卜切成条状。

白菜切成宽丝状。

粉条用开水泡软，备用。

炒香调料

锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜，炒出香味。

炒蔬菜

将切好的萝卜倒入锅内，翻炒片刻，至萝卜稍微变软。

将切好的白菜倒入锅内，翻炒至白菜体积变小三分之一左右，加入香辣调料、糖、盐、鸡精、酱油翻炒均匀。

加入粉条

将泡软的粉条倒入锅内，翻炒片刻。

关火，盖上锅盖，焖制五分钟，让粉条充分吸收汤汁。

出锅

打开锅盖，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。

粉条可以提前用开水泡软，这样炖的时候更容易入味。

炖煮过程中要保持小火，避免粉条粘锅。

希望这个做法能帮助你做出美味的白菜萝卜粉条炖!