鱼菠菜豆腐汤
鲫鱼菠菜豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。它以鲫鱼、菠菜和豆腐为主要食材，通过简单的烹饪工艺，保留了食材的原汁原味和营养价值。
主要食材及功效
鲫鱼：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，具有健脾利湿、补气养血、消脂养颜的功效。
菠菜：富含β胡萝卜素、铁、维生素B6、叶酸、铁和钾，具有抗氧化、抗衰老、保护视力的作用。
豆腐：高蛋白质、低脂肪，含有多种氨基酸和矿物质，有助于降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病。
制作方法
准备食材
鲫鱼洗净，切成适当大小的块。
菠菜洗净，切段。
豆腐洗净，切成块。
生姜切片。
煎鲫鱼
锅中加油，将鲫鱼煎至微黄，两面金黄。
煮汤
锅中加入适量水，放入煎好的鲫鱼和豆腐块。
大火烧开后转小火，煮约半小时。
加入菠菜
将切好的菠菜放入锅中，加入姜片。
继续煮3-5分钟，直至菠菜熟透。