青龙清蒸教程图解

清蒸青龙是一道美味的中式海鲜料理，以下是制作清蒸青龙的基本步骤和所需食材：

食材准备：

小青龙 2只

大蒜 5瓣

葱 1根

姜 1小块

粉丝 1把

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

白糖 少许

料酒 适量

食用油 适量

葱花 适量

制作步骤：

清洗青龙

将小青龙用流动的清水洗净，用刷子刷洗虾身，特别是虾头部分，以去除污物和腥味。

处理青龙

将青龙剪去长须，用刀从中间对半切开，去掉虾线，保持虾身完整。

准备蒸锅

在蒸锅中加入足够的水，水开后将处理好的青龙放入蒸锅中。

蒸制

大火蒸制8-10分钟，具体时间根据青龙的大小和厚度调整。