茄子放时间
茄子的保存时间主要取决于储存条件，包括温度、湿度和储存方式。以下是一些具体的保存时间和方法：
常温保存
整个茄子：存放在室温下的阴凉处，避免潮湿和暴晒，可以保存3-4天。
切好的茄子：应装在密封的保鲜碗中，并存放在冰箱的冷藏室中，可存放1-2天左右。
冰箱保存
整个茄子：放在冰箱保鲜层，可以保存2-3天，但如果用保鲜袋装着，可以保存7-14天。
切好的茄子：装在密封的保鲜碗中，并存放在冰箱的冷藏室中，可存放1-2天左右。
煮熟的茄子：应用密封的保鲜碗装好，放到冰箱冷藏室保存，可存放1-2天左右。
其他保存方法
报纸包裹：将茄子用报纸包好，放在常温下保存，避免雨淋和碰撞，可以保存2天左右。
冷冻保存：将茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻，使用冷冻专用袋可以保鲜一个月。
建议
短期保存：如果需要短期保存，可以将整个茄子放在室温下的阴凉处，或者将切好的茄子用密封保鲜碗放入冰箱冷藏室。
长期保存：如果需要长期保存，可以考虑将茄子切成薄片煎成微焦状后冷冻，或者使用保鲜袋将茄子放入冰箱冷藏室。