白菜抽薹要掐掉吗

白菜在抽薹后是否需要掐掉， 取决于具体情况和目的。以下是一些关键点：

对于已经抽薹的田块，如春大白菜，如果刚刚现薹，可以采取喷施防薹增粗剂、多效唑等方法来抑制薹的生长，或用草绳捆扎的办法促使结球。

如果菜薹较长，应该加强培管，促进菜薹生长，因为大白菜薹鲜嫩味美，可以成为4月到5月的渡淡蔬菜品种，从而可获得一定的经济效益。

已经抽薹的白菜需要及时拔除，播种时需要留足植株数量，不要出现空地，浪费土地资源。如果抽薹特别严重，已无保留价值的田块，则应尽快毁苗清园，及早赶种下茬作物，以弥补损失。

白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。

白菜苔在长到20公分左右时，可以掐掉，连苔带叶都可以食用。红菜苔需要打掉老叶，因为老叶制造的有机物比消耗的多，老叶太多会不利于嫩叶的发育，消耗大量养分，从而影响红菜苔出苔情况。

建议

如果是为了获得鲜嫩的白菜苔，可以在菜苔长到20公分左右时掐掉尖部。

如果是为了抑制薹的生长以促进结球，可以采取喷施防薹增粗剂或草绳捆扎的方法。