冬瓜炖芋头

冬瓜炖芋头是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是几种常见的冬瓜炖芋头做法：

排骨冬瓜炖芋头

主料：排骨500克，冬瓜150克，芋头150克

辅料：盐5克，葱10克，姜10克，鸡精5克，香菜5克

做法：

1. 将芋头、冬瓜洗净，切成块。

2. 排骨剁成长5厘米的段，沸水中煮2分钟，用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。

3. 锅内加水，下入葱、姜、排骨煲至七成熟，加入小芋头、冬瓜和香菜。

4. 炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。

芋头冬瓜炖排骨

主料：芋头200克，冬瓜200克，排骨200克，姜适量，蒜适量，葱适量

辅料：盐适量，生抽适量，水适量

做法：

1. 将芋头、冬瓜分别去皮，切成块状，备用。