重庆西兰花叫啥

重庆西兰花，学名为Brassica oleracea var. italica，是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸薹属甘蓝种。它在中国通常被称为 绿花菜、 青花菜或 花椰菜。这些名称都指向了同一种植物，只是名称有所不同。

西兰花的特点

别名：绿花菜、青花菜、花椰菜、茎椰菜。

分类：十字花科芸薹属甘蓝种。

形态：二年生草本植物，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色。

原产地：原产欧洲地中海沿岸的意大利一带。

传入时间：19世纪末传入中国。

营养价值

西兰花不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质，以及膳食纤维，具有防癌抗癌、增强免疫力等健康功效。

食用方法

西兰花可以多种方式烹饪，如清炒、凉拌、蒸、煮等，是一种非常健康且美味的蔬菜选择。

综上所述，重庆西兰花的主要别名包括绿花菜、青花菜和花椰菜。这些名称都指向了同一种营养丰富的蔬菜，可以根据个人口味和需求选择合适的名称来称呼它。