冬瓜海带青菜菇

冬瓜海带青菜菇是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效；海带含有丰富的碘和多种矿物质，有助于调节甲状腺功能和促进新陈代谢；香菇则含有多种氨基酸和香菇多糖，具有增强免疫力的作用。这道汤品不仅味道鲜美，还能帮助身体排毒养颜，适合各个年龄段的人群食用。

准备材料

冬瓜 500克

海带 50克

鲜香菇 50克

葱姜蒜适量

鸡精适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

水适量

做法步骤

冬瓜处理：

冬瓜洗净去皮，切成块状。

海带处理：

海带泡软切成丝，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

炒香调料：

热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

炒制食材：

加入海带丝翻炒几下，然后加入香菇片继续翻炒均匀。

调味炖煮：

加入适量的生抽和料酒，炒匀后加入适量的水，水量要覆盖食材。大火煮沸后转小火炖煮15-20分钟。

加入冬瓜：

加入冬瓜块，继续炖煮10分钟左右，期间根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

出锅享用：

直到冬瓜变软，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士

可以根据个人口味添加适量的肉类，如瘦肉片、鸡胸肉等，增加汤的营养和口感。