蒜薹炒冬瓜做法

蒜薹炒冬瓜的做法如下：

材料准备

冬瓜 300克

蒜薹 100克

植物油 适量

酱油 适量

盐 适量

醋 适量

淀粉 适量

处理食材

冬瓜去皮，去瓢，洗净，切成条状备用。

蒜薹洗净，切段备用。

炒制过程

锅置火上，倒入适量植物油，油热后放入蒜薹段炒香。

加入冬瓜条，炒至熟透。

加入酱油、盐、醋调味，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

建议：

炒制过程中要保持火候适中，避免冬瓜粘锅。

可以根据个人口味适量调整酱油和盐的用量，以达到最佳的口感和味道。