素拼盘凉菜配料

素拼盘凉菜是一种健康又美味的开胃菜，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一个基本的素拼盘凉菜配料和调味料的示例：

主要配料

莲藕：半节

西兰花：半个

土豆：一个

红萝卜：半根

黄瓜：半根

番茄：2-3个

香菇：几片

芝麻：少许

葱花：适量

花生米：适量

调味料

生抽：2-3勺

红醋：1勺

糖：1勺

盐：适量

橄榄油或亚麻籽油：1大勺

芥末：少许（可选）

蒜泥：适量

姜末：适量

香油：1小勺

鸡精：少许（可选）

花椒水：1小勺（可选）

辣椒油：适量（可选）

做法步骤

将莲藕、西兰花、土豆、红萝卜、黄瓜、番茄和香菇洗净切好，备用。