芋头泥加奶粉

芋头泥加奶粉的做法如下:

芋头蒸熟压成泥

将芋头蒸熟后,放入大碗中,用勺子压成泥状。如果芋头蒸得过干,可以适量加入煮过的水来调整湿度。

加入奶粉混合

在压好的芋泥中加入适量的奶粉,用手套或刮刀将奶粉与芋泥充分混合均匀。奶粉的用量可以根据个人口味适量增减。

整形冷藏

将混合好的芋泥放入一个有盖子的容器中,放入冰箱冷藏约1小时,使芋泥变硬一些,这样更容易滚成圆形。取出后稍加整形即可。

其他变化

除了直接食用,还可以将芋泥用于制作其他甜点,例如在面包上涂抹芋泥,再裹上一层酸奶和奶粉,制作出奶香奶香的芋泥面包。或者将芋泥与糯米粉混合,炸制成芋泥酥。

建议

奶粉的选择:可以选择全脂或脱脂奶粉,根据个人需求和口味偏好。

甜度调整:根据个人口味适量加入糖粉或白糖,调整芋泥的甜度。

冷藏时间:冷藏时间不宜过长,以免芋泥过硬影响口感。

通过以上步骤,你可以制作出香滑可口的芋头泥,无论是直接食用还是用于其他甜点制作,都会非常美味。