芋头干泡发后怎么保存

泡发后的芋头干应 放置在阴凉干燥处保存。以下是一些具体的保存建议：

阴凉干燥处保存：

将泡发后的芋头干放在通风良好的阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其口感和延长保存期限。

纸箱存放：

如果芋头干数量较多，可以将其放在一个纸箱里，然后放在通风良好的地方，这样有助于保持干燥和通风。

避免冰箱保存：

虽然有人建议将切好的芋头用保鲜膜扎好放在冰箱冷藏，但这并不适用于泡发后的芋头干，因为冰箱内湿度过高且温度较低，容易导致芋头干变质或腐烂。

注意温度：

芋头干的最佳存储温度是10度到15度，在7度以下容易腐烂，高于25度也容易腐烂，因此阴凉干燥的环境是最适宜的。

综上所述，泡发后的芋头干应放置在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其品质和口感。