白鲢放萝卜
白鲢鱼和萝卜可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：
准备食材
白鲢鱼1条
白萝卜1个
姜片、蒜瓣、葱段适量
料酒、酱油、盐、鸡精适量
处理白鲢鱼
将白鲢鱼处理干净，去鳞、去肚，洗净后切成适当大小的块状或片状。
处理萝卜
将白萝卜去皮，切成厚条或片状，可以根据个人口味调整。
煎鱼
在锅中倒入适量油，烧至五成热后，将白鲢鱼放入锅中，两面煎至金黄，盛出备用。
炒香调料
锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段煸炒，烹入料酒、酱油，炒出香味。
煮鱼
倒入适量清水，将煎好的白鲢鱼放入锅中，大火煮开后转中小火煮半小时，加入适量盐。