牛肉胡萝卜大葱包

牛肉胡萝卜大葱包是一种美味的面食，以下是一种常见的做法：

食材

牛肉：300—400克

胡萝卜：1根

大葱：1根

面粉：500克

酵母：5克

糖：5—15克

生抽：2—3勺

老抽：1勺

盐：适量

香油：1勺

食用油：2勺

凉水：150克

温水：250克

步骤

和面

将30—40度温水里放入酵母和糖，泡五分钟左右，能看到酵母泡好后的泡泡。

把一点水放进面粉里，边放边揉，就像棉花一样。

揉搓一会儿，把后盖弄平，发酵1-2个小时，取出揉掉气泡，再发酵半个小时到一个小时。